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發(fā)布時間:2017/06/07 10:50:21 點擊:
因為食品包裝是和食物直接接觸的,人們對于要吃進肚子里的東西對于它的包裝當(dāng)然要求比較嚴(yán)格的,這可是關(guān)乎身體健康呢。日常生活中我們接觸的食品包裝也不少,有塑料袋的、紙盒的等等琳瑯滿目,但你知道嗎,那些紙質(zhì)食品包裝其實都是用特種制成的,咱們一起來看看都有哪些吧。
1. 太陽能保溫紙
美國研制出的一種可以將太陽能轉(zhuǎn)化為熱能的紙。它的作用就象太陽能集熱器一樣。如果用它做食品包裝,放在有陽光照射的地方,便不斷集熱,可將食物加熱、保溫,直到將紙張打開,熱量才會散去。需要加熱的食品用這種包裝都可以免去加熱的環(huán)節(jié)了。
2. 遠紅外線包裝瓦楞紙
日本研制出的遠紅外線包裝瓦楞紙可加工成包裝箱,用來包裝水果,可延長水果中水分子活化狀態(tài)的保持期,從而使水果的保鮮期比一般瓦楞紙箱延長1倍以上。這種紙是在100%天然紙漿的瓦楞紙上,先涂上一層可釋放出遠紅外線的陶瓷,然后再在陶瓷上面涂一層聚乙烯膜,以防陶瓷脫落。
3. 可食防腐紙
日本研制出一種可用于食品包裝的防腐紙。它的制作工藝是:先將原紙浸入含有20%的琥珀酸、33%的琥珀鈉和0.07%的山梨酸的乙醇溶液中,然后將其進行干燥處理即可。使用這種紙包裝帶鹵汁的食品,可以在38℃高溫下存放3周而不變質(zhì)。
4. 脫水功能包裝紙
日本開發(fā)出一種不用加熱或添加劑而具有脫水功能的包裝紙。這種紙選擇能透過水的半透膜為表面材料,內(nèi)側(cè)放置高滲透壓物質(zhì)和高分子吸水劑。由于食品中水分以液體狀態(tài)的滲透壓差可通過半透膜向高滲透壓物質(zhì)移動,所以,這些水分子就被高分子吸水劑固定。該食品包裝不會使食品組織細胞被破壞,它是沿細胞間隙吸水,不僅能吸收食品表面的水分,而且可吸收內(nèi)部深入的水分,還具有低溫下吸水等功能。這種包裝紙能抑制酶的活性,防止蛋白質(zhì)分解,減少微生物繁殖,從而達到保持食品新鮮度、濃縮鮮味成分、去掉水氣、提高韌性的效果。
5. 豆渣紙
是將廢棄的豆腐渣制成可溶于水的紙,可廣泛用于方便面、調(diào)味品、烤肉、蛋糕、水果的包裝。它的制法是:向豆腐渣內(nèi)加入脂酸和蛋白酸,讓其分解,然后經(jīng)溫水洗,干燥成品纖維,再添加山藥、芋頭、糊精、低聚糖、聚丙二醇等粘接劑而制成。
6. 果渣紙
日本高崎造紙公司研究出用食品工業(yè)廢棄的蘋果渣生產(chǎn)果渣紙,其生產(chǎn)方法簡單:除去果渣中的籽粒,將其搗成紙漿,加入適量的木質(zhì)纖維即可制成。這種果渣紙使用后容易分解,可焚燒或做堆肥,也可以回收重新造紙,不易污染環(huán)境。
7. 特殊覆膜紙包裝
意大利尤尼菲爾(Unifill)公司與Nippon紙業(yè)合作,在日本的食品業(yè)推出兩種易剝開的貝殼型紙包裝奶酪。這種采用由尤尼菲爾公司首創(chuàng)的特殊覆膜技術(shù)的食品包裝受到日本人的青睞。
8. 蔬菜紙
蔬菜紙最早是由日本研制開發(fā)的,也稱紙菜。蔬菜食品的共有特點是富含膳食纖維、多種維生素及礦物質(zhì),其中膳食纖維在加工生產(chǎn)中相當(dāng)穩(wěn)定,故加工出的紙菜產(chǎn)品營養(yǎng)損失很小,并且產(chǎn)品含水量小(約10%),便于運輸和貯藏。它不僅提高了蔬菜的附加值,更重要的是,解決了蔬菜易腐爛、不易貯藏的問題。就生產(chǎn)工藝而言,主要有兩種方法。第一種方法是壓模成型法,這種方法將漿料平鋪在成型板上,經(jīng)兩次烘烤成型;另一種方法是輥壓成型法,即漿料經(jīng)由兩個反向旋轉(zhuǎn)的壓輥,直接壓成紙狀,切片成型后干燥得到成品。
看完這些特種紙的介紹有沒有覺得很神奇?不管你覺不覺得,方正小編我是覺得了,發(fā)現(xiàn)原來看似沒有用的廢棄物經(jīng)過科學(xué)的改造后就變成了功能強大的食品包裝,小編水土不服就服這些特種紙的發(fā)明者,真的是太厲害了。
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